萬萬沒想到到了溫泉鄉還能遇到如此有水準的sake bar♥︎讓我刪減行程,連去了兩天。

店主木下雄介目前是石川県唯一一位酒匠(大驚!),但人完全沒有架子及謙虛(台灣的某些唎酒師真的要好好學一下態度這部份),親切的回答客人的問題,第一隻酒馬上就碰上我極不喜愛的「獅子の里」,不過也沒辦法,「獅子の里」是加賀這裡的地酒,一定會相遇。

不過這次喝卻與前幾次的經驗差距挺大,很討厭的強壯酒精感居然沒有特別突出的感覺,掀起我強烈求知的開端.....連兩天的下午泡在這的時光真是太棒了。

有趣的小插曲
店主真的有點隨性,我們放著店唱空城,跑去神社拜拜教學,順便吸收新鮮空氣,再回店裡繼續喝,太享受的經驗了♥︎

By 第一天被小鬼拋棄的Kiko

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