AERA of ZERO

今天要介紹的是貴族的蛋包飯。

位於銀座的資生堂parlour，日文是資生堂パーラー（以下為了方便打字統稱資生堂怕啦）。

為什麼叫他貴族的蛋包飯呢？大家可以參考上圖，餐廳位於這棟金碧輝煌的資生堂大樓內。

一樓的燈光在夜晚的銀座炫目到令人難以直視。

由此可以得知等一下菜單上價錢應該也是金碧輝煌，令人難以直視。

一樓是賣禮品跟禮盒，蛋糕，巧克力等等。

因為人家已經要打烊了所以我就沒拍，直接坐電梯。

電梯旁邊可以看到又是豪華到令人難以直視的樓層簡介。

3樓是不能預約的咖啡廳，（不知道是不是人很多，總之官網寫著不接受預約）

聽說3樓已經很多人介紹過了。

所以我這次決定直接衝四樓去見識一下傳說中很有名的資生堂怕啦蛋包飯！

附帶一提9樓是宴會廳10樓是義大利餐廳，11樓是ＢＡＲ。

電梯的按鈕介面是圓的，讓我要按的時候瞬間猶豫了一下。

一進店裡像紳士的服務生馬上詢問我們今天幾位用餐，並協助帶位。

雖然以前在台灣不是花自己錢的時候類似場合不是沒去過，

但是現在花自己的，看到這樣高規格一下子幫忙掛衣服，還拉椅子，

再配合坐下去的速度推椅子，可以想見等一下菜單的價錢一定很驚人。

因為恥力不夠所以餐廳的全景沒拍，老實說對比旁邊一堆金光閃閃的人類，

自己下班穿西裝來超突兀。

可能因為來日本久了吧？ 瞬間覺得會在意這種事的自己有點悲哀。

恩！前菜，湯，魚料理跟肉料理的價錢其實並不會讓人消費不起，

除了最下面直接爆表的菲力以外，大家平均都在3000上下。

....是說這是單點吧！？ 這每一個單點的價錢都可以去外面吃一個套餐了。

適合發薪日或是升官時想揮霍一下的人們。

主廚套餐的話價錢一個7000一個一萬。

這價錢我平常可以吃五餐吧？不過都來了嘛！表示我們剛發薪啊！當然就是要吃！

但是剛結束一個飯局的我其實吃不下那麼多，所以只點了飲料，蛋包飯跟一個料理。

靜下心想想其實也還好啦！至少不是菜單上沒寫價錢的店啊！！安啦！

這杯是無酒精雞尾酒系列的柚子。

以柚子跟蘋果為基底加上一點甜酒，香醇的水果味很順口，帶點氣泡喝起來也很清爽。

一杯880的價錢可以讓錢包也感受到被洗劫一空的清爽感。

大概是一種一口就把一個定食喝光的概念。

酸甜的奇異果配上菩提...！？欸？菩提？ 我查了字典確定他是寫菩提。

好吧！總之這是一杯甜甜好喝的奇異果汽水。

再度讓我一口喝光一個定食。

記得以前高職的時候大家常愛用便當來當單位計算各種消費。

「你買這個我都可以吃Ｘ個便當了！」當年時不時都可以聽到這句台詞。

依稀記得剛來日本第一年認識了一位年紀稍長的周大哥，

有一天聊到這個時他問我:「難道你的器量就只能用便當來衡量嗎？」

那天經過一番熱烈討論後，

我們決定把基本單位從一個便當換成去大人的場所玩一次的價格。

證明我們都是大人了！

從那天以後突然發現東西都變得好便宜喔！可惜器量變大了錢也沒變多，

於是過了一陣子散盡家財的日子後，我就默默開始改用定食當作單位。

但不可否認的是花過大錢以後心態上會輕鬆很多。雖然最終能花多少還是要回歸自己的消費能力啦！

咳咳。讓我們回到正題。

麵包是魚料理付的，口感鬆軟，帶有麥子天然的香氣，沾奶油或直接吃都很好吃。

今天點的魚料理是這道烤蝦子干貝加白身魚！（我不知道怎麼翻譯比較像一道菜名XD 是照菜單上直接翻的）

這道菜裡每樣東西的味道都恰到好處，口感也讓人覺得這道菜的錢真的很值得。

尤其是蝦子。咬下去那種扎實的感覺，會覺得以前吃到的蝦仁感覺好像都是假的。

這一尊是什麼東西我還真的沒看過，大概是貴族吃飯用的時候裝小菜用的吧？

裡面四樣東西分別是菜埔，蕗藠，橘子，還有一個吃不出來是什麼。

一開始看到外面照片的時候老實說很難想像這是食物，因為表面真的太光滑了！

我還真的沒看過都內一家能把蛋包飯表面做成這樣。

加入雞肉跟蘑菇的炒飯混著蕃茄醬的香氣，每樣東西味道的平衡性都發揮的恰如其分。

不會覺得哪種味道特別突兀，加上綿密的蛋皮更能襯托其風味真的堪稱一絕。

整體非常順口，讓人一口接一口停不下來。如果預算夠的話我個人是很推薦的。

一般的蛋包飯套餐價位大概在一千多日幣，資生堂怕啦單點一個就要兩千多。

另外補充一下資生堂怕啦在東京可以用餐的地方有三個，一個在銀座，一個在新宿，還有一個在日本橋。

不知道為什麼三家菜單不太一樣。日本橋的高島屋裡也有蛋包飯可以點，但是只要一千七。

新宿的菜單上則是沒看到蛋包飯，可能菜單隨時會更新吧！總之本店確定是點得到。

最後附上店舖資訊給各位參考。

今天介紹的資生堂怕啦蛋包飯大家還喜歡嗎？

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