今天是日本的土用丑日，也就是鰻魚日。為什麼叫土用丑日呢？
（以下來自維基）土用丑日或土用丑之日（日語：土用の丑の日、どようのうしのひ）是土用（日语：土用）(伏天，時間為夏至後第三個庚日後的三四十天，是一年中最熱的時候)之間的丑日。
一年有4次土用，春、夏、秋、冬各一次，一年的土用丑日平均6.09日，但是，現在多指夏季的土用丑日。一年中的夏季的土用丑日有1日或2日（平均1.57日），若有2日的狀況，會各稱作「一之丑」和「二之丑」。
而土用丑為什麼要吃鰻魚的原因有幾種說法。其中以讚岐國出身的平賀源內發案之說最有名，也是通說。據說某個生意不佳的鰻魚店主，和源內商談如何在夏季銷售賣不出去的鰻魚。源內建議店主在店頭張貼「本日丑之日」，結果銷售狀況大好。此後，其他鰻魚店也依樣模仿，土用丑日食鰻就逐漸成為一種習慣。其他尚有春木屋善兵衛說、蜀山人說等。簡單來說就像台灣中秋烤肉、日本聖誕節吃肯德基，是商人行銷下的產物。
到了現在，鰻魚產量大量減少，替代品越來越多。剛剛去超市很高興的拿了一包便宜鰻魚，仔細一看才發現上面寫著「本產品用其他魚類加工製成，並不是鰻魚」。放回去之後一抬頭看到各種假鰻魚，有秋刀魚製成浦燒鰻魚樣，也有其他製成浦燒鰻魚⋯最扯的是還有浦燒豬肉！
靠！只要浦燒什麼都行就是了？ 日本的商人到了現代也一樣花招百出，一點也不輸當初想出土用丑日行銷的商人老前輩啊！
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