[北國記事] 加賀的地酒「獅子之里」－AERA of ZERO

雖然寫酒不是我的專長，但是寫寫地酒的小故事跟一些五四三還可以。今天就由我小小客串一下日本酒單元吧！話說加賀有一支地酒叫獅子之里，要是意譯的話可以翻成獅子故鄉、或是獅子村落之類，但是不管怎樣翻都很好笑，還是叫它獅子之里吧！
當初我剛來就有跟日本小食袋kiko提到這支酒，她第一個反應是「靠！那很難喝欸！」之後便不了了之，一晃眼就過了三個多月，這天我來到山中溫泉的松浦酒造，裡面獅子之里放得滿滿滿，種類非常多！我也打了電話跟她說「那麼多支妳是覺得哪支難喝啊？」「不知道欸？有那麼多種喔？」可見kiko編也不是通通喝過，但是也不能怪她啦！日本酒那麼多種，喝了一口難喝通常大家就會換下一款了吧？

提到日本酒，大家應該多少有聽過獺祭這支大人氣清酒。記得當初我不知道在寫什麼也去查了這支酒的資料，它之所以會那麼有人氣理由有三個。
第一是日本首相安倍很愛用它來送禮，不管是普丁的生日禮物、歐巴馬訪日紀念品都送這個。第二是老人卡通劇場版EVA裡面有做它的業配，葛城美里在喝酒那一幕後面就出現一大排。最後一個是優衣褲在開幕時乾杯酒也是用它，從巴黎、曼谷、紐約到銀座店，每次開幕一定都有它。在那麼多有名場面出現，要不紅也難。

話題回到獅子之里，這支酒的香檳款其實也有在2013非洲開發會議的國宴裡出現過，只是好像沒有很紅（？），其實紅不紅也不確定，因為我外行人。
而獅子之里為什麼要命名為獅子之里呢？是因為當年加賀旅館裡還沒有溫泉的時代，各個旅館的湯女（女性服務生，負責帶湯治客們到溫泉，並提供「各種」服務），就被稱為獅子。原因是湯女們把湯治客的浴衣放在頭上等待的樣子很像獅子。我知道看了會覺得「....是在講三洨？」的人應該很多，但是我也只是這樣翻譯而已，改天再去問問浴衣要怎麼放才會像獅子。然後這些「獅子」們的故鄉，就稱為獅子之里，酒也就決定這樣命名。

至於「湯治客」是怎樣的客人？簡單來說就是來這裡準備用溫泉來治病的客人，以前日本湯治文化中，溫泉不僅因泉質而有不同療效，飲用也有不同療效，而用湯來治病的文化就稱為湯治文化。

講了那麼多由來，究竟獅子之里好不好喝？由我這外行人來講也說不準。網路上日本酒評價網站裡滿分五顆星，獅子之里大概有25則評價3.35顆星，這樣講大家應該也沒概念，整個網站第一名是十四代387則評價４.48顆星，搜尋率最高的是獺祭388則評價3.9顆星。不過知名度也有直接影響評價，越有名的酒評分的人就越多。

如果下次有來日本，可以試試獅子之里喔！
另外這次我取材的松浦酒造老闆跟老闆娘都超客氣，我有答應他們一定會拍個影片幫店裏好好介紹一下，就先賣個關子吧！

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