[池袋六年前後系列] 墮落的美登利壽司 @ AERA of ZERO

這個系列的第二篇短文就從我每次都會帶朋友去吃得美登利迴轉壽司說起吧！只要隨便上網查一下資料，池袋西武樓上的活美登利壽司應該都一堆人推薦。

前幾天老媽來玩，去吃了只能說真的讓人傻眼。看看圖片那個軍艦壽司的顏色就知道不新鮮，實際上呢？因為他是兩個一組的，已經吃了一個，所以我可以跟大家說「真的不新鮮，還有點腥味」而且這是用點的，不是拿迴轉檯上的。另外螃蟹壽司點來一夾，飯的部分居然乾到整個散掉！！真的很難想像這是美登利的水準。自從有一次聞到店內很濃的消毒水味以後好一陣子沒來，沒想到居然墮落成這樣！？店內桌子變少，吧台位子變多，請了一堆外國店員，寫了一堆中文，一切都是為了應付觀光客，當然對這點我沒什麼意見，但是連壽司都變難吃，那真的是本末倒置。

回家跟家裏大小姐聊了這件事，因為她正好在對面豬排店上班，所以也知道一些消息。根據她說現在美登利的壽司職人除了日本人以外也請了很多中國人，後台捏惠方卷之類的也很多外國人從業員。在這裡不是要批評外國人多不好，而是一家餐廳，要是連最基本的料理人都可以cost down的話，那真的很糟。看來以後可以帶朋友去吃的店又少一家了。